記者近日從菜市場與超市了解到,由于貨源稀少、成本上升,今年羊肉的零售價比去年每斤貴3-5元。在三八便民市場內(nèi),賣新鮮牛羊肉的攤位只有一兩個,且位于菜場較偏的位置,與熙來攘往的豬肉攤子相比,這里的顧客顯得稀少。

“波爾山羊33元/斤,小山羊到了37元/斤了?！币晃磺昭蛉鈹傊鞲嬖V記者,“今年羊肉的平均價格比去年每斤漲了3-5元,現(xiàn)在基本上每天能賣出一頭羊,天冷的話會賣的稍微多一些?！鼻皝碣I羊雜的夏女士稱:“現(xiàn)在豬肉是十二三塊錢一斤,吃一頓紅燒肉也就二十幾塊,涮羊肉的成本就高了,起碼上百塊,平時不大會買,頂多買點牛雜、羊雜燉個湯”。

“今年夏天也就28元/斤,現(xiàn)在小山羊零售價都到了37.8/斤了,預(yù)計春節(jié)前還要漲到40元/斤,所以為了降低成本,現(xiàn)在就要開始囤肉了。”德興路一家燒烤攤老板王先生說,平常到了年前才開始囤肉,今年要提早了。

據(jù)小鍋市社區(qū)養(yǎng)羊戶楊先生介紹,羊肉價格之所以每年都漲,主要是由于現(xiàn)在本地草源較少,不少養(yǎng)羊戶都是飼料喂養(yǎng),成本高,而且羊的飼養(yǎng)周期長,至少為一年周期,影響了養(yǎng)殖戶的積極性,所以本地農(nóng)戶已經(jīng)很少養(yǎng)羊,現(xiàn)在市場上多為中間商,在外地進羊價格加高,所以到市民手里價格會更高。隨著天氣越來越冷,老百姓對羊肉的需求量也會大幅增加,所以羊肉價格會有一定的上漲空間。作者：賀瑩瑩。

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