“牛肉價格越來越貴了，五六十塊錢一斤，真有些吃不起了?！弊蛱焐衔?，記者在振華量販超市肉類專柜看到，幾個市民邊看牛肉價格邊搖頭。

記者注意到，超市里的品牌牛里脊每斤57.8元，牛腩每斤43.8元，牛前腱每斤61元，牛百葉每斤36.8元，排酸牛尾每斤62元，普通牛肉每斤也都在40元以上，不菲的價格嚇退了不少愛吃牛肉的市民?！芭c一個多月前相比，超市內(nèi)的牛肉價格平均每公斤上漲了12元至20元，牛肉價格確實是貴了?！痹摮械匿N售人員對記者說。

隨后，記者又來到市區(qū)紅利市場，發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場的牛肉價格雖然比超市里的便宜一些，但每斤也均比半個月前漲價5到8元。一位正在買菜的市民說：“超市的牛肉雖然比市場的貴幾塊錢，但還是在超市買著放心，擔心農(nóng)貿(mào)市場的牛肉被注水?！庇浾吡私獾?，零售牛肉價格的上漲，也讓不少飯店紛紛提高了牛肉菜品的價格。

對此，經(jīng)營多年牛肉批發(fā)生意的肉販老劉對記者說，今年以來牛肉價格就在不停地上漲，牛肉需求增大、貨源相對短缺是牛肉漲價的主要因素。同時，由于肉牛繁育率低、生長緩慢，需要長期資金投入，養(yǎng)殖戶一般不會輕易擴大養(yǎng)殖量，供應量不足，牛肉價格自然走高。此外，飼料、人工、運輸?shù)荣M用不斷漲價，也大幅增加養(yǎng)殖成本。

據(jù)推測，隨著元旦春節(jié)的臨近，牛肉的需求量還會大幅增加，從目前情況看，牛肉價格還將在高位持續(xù)運行。

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