萊西市是畜牧業(yè)大市。目前，全市存欄奶牛9.03萬頭，年出欄生豬93萬頭、肉雞1.2億只肉蛋奶總產量72萬噸居于全省市(縣)首位。

近幾年來，該市以構建“兩個保證”(保證不再次發(fā)生根本性動物疫情，保證畜產品質量安全性)為工作目標，創(chuàng)意思路，強化措施，畜產品質量安全監(jiān)管工作獲得明顯效益。一、減緩前進規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖，夯實畜產品質量安全性基礎(一)減緩規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖場(小區(qū))建設。

根據當前畜牧業(yè)形勢發(fā)展的必須，及時調整優(yōu)化產業(yè)布局，以龍頭企業(yè)為相結合，以績效考核為確保，引人注目捉了奶牛、肉雞、生豬養(yǎng)殖場(小區(qū))標準化建設。2010年，全市新建標準化養(yǎng)殖場(小區(qū))56一處，創(chuàng)立青島市級以上標準化示范場8一處，養(yǎng)殖場(小區(qū))總量超過1239一處，畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖比例超過90%以上。(二)大力推展烘烤床生態(tài)養(yǎng)豬技術。

烘烤床生態(tài)養(yǎng)豬技術，因其具備污染較少、產品質量好等優(yōu)點，備受養(yǎng)殖戶青睞。2010年，通過宣傳引領，全市生態(tài)烘烤床養(yǎng)豬場總量超過78一處，烘烤床豬舍總面積超過3.6萬平方米。(三)大力前進“退戶進區(qū)”和發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經濟。大大探尋和總結合適進區(qū)的養(yǎng)殖模式，及時樹立典型，給與政策扶植，通過典型造就，力爭已完成15處的建設目標。

大力引領養(yǎng)殖場(戶)設施建設沼氣池，目前全市畜禽養(yǎng)殖場(戶)建設沼氣池2000多個，其中規(guī)?；B(yǎng)殖場建設大中沼氣池40個。二、增大宣傳培訓力度，強化畜產品質量安全意識一是通過報刊、電視、網絡等新聞媒體和趕科技大集、技術人員包場、印發(fā)明白紙等多種形式，普遍宣傳法律法規(guī)和畜產品質量安全性科學知識。二是增大對正面典型宣傳和反面典型曝光力度，營造人人關心、反對畜產品質量安全性的良好氛圍。

三是強化對管理相對人培訓教育，大大強化守法意識和畜產品質量安全意識。去年以來，通過媒體宣傳畜牧業(yè)發(fā)展和畜產品質量安全性科學知識30余期，派發(fā)宣傳材料3萬份，積極開展培訓12期，培訓人數(shù)超過3000人次。

通過積極開展非常豐富多樣的宣傳培訓，更進一步強化了廣大養(yǎng)殖戶和生產經營者的畜產品質量安全意識，構成了較好的工作氛圍。三、創(chuàng)意監(jiān)管模式，從源頭掌控畜產品質量安全性(一)實施養(yǎng)殖場“雙線”監(jiān)管模式。

“行政線”首先對全市動物養(yǎng)殖場按照區(qū)域產于、規(guī)模大小展開區(qū)分，然后由市、鎮(zhèn)、村三級行政領導分級監(jiān)管。“業(yè)務線”是按照屬地管理的原則，以基層動監(jiān)車站為主體，將全市村莊、規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))展開劃片包干，保證監(jiān)管責任落實到人。為具體監(jiān)管責任，提升監(jiān)管質量，采行了“兩圖、一冊”的管理模式。

“兩圖”即《基層動監(jiān)站動物監(jiān)管圖》、《基層動監(jiān)站動物監(jiān)管網絡圖》?！耙粌浴保础秳游镲曫B(yǎng)場監(jiān)管記錄冊》，每個養(yǎng)殖場一冊，實施動態(tài)管理。

對規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖場按照管理情況、機械化程度、守法經營情況等展開區(qū)分對待，對管理規(guī)范的、守法經營的、機械化程度較高的樣板養(yǎng)殖場逐步增加監(jiān)管頻率，由每周一次調整為每月一次，將監(jiān)管人力和精力集中于移往到其他養(yǎng)殖場。積極開展動物本源體系建設，按規(guī)定上載本源信息300萬條，對全市大中牲畜和動物產品出欄出廠全部實施機打檢疫證明，動物和動物產品出欄出廠找到質量安全性問題基本構建可追溯。

(二)實施投入品網絡化和“一卡三檔三書”管理模式，確保用于安全性。大大研究探尋新形勢下養(yǎng)殖業(yè)投入品管理機制，大力實行獸藥飼料“網絡化”責任監(jiān)管工作模式，凈化獸藥飼料市場環(huán)境，確保了廣大養(yǎng)殖戶用于獸藥等投入品的安全性有效地。

在賢把獸藥生產、經營環(huán)節(jié)監(jiān)管的基礎上，引人注目將工作焦點放到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上，積極探索一套行之有效的管理模式，全面對養(yǎng)殖場安全性用藥實施“一卡三檔三書”管理模式?！耙豢ā奔答B(yǎng)殖場監(jiān)管聯(lián)系卡;“三檔”即藥品售予和用于臺賬檔案、養(yǎng)殖檔案及監(jiān)管檔案;“三書”即養(yǎng)殖場監(jiān)管工作責任書、安全性用藥保證書、安全性用藥告訴書。

通過實施“一卡三檔三書”，有效地將養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥覆蓋面積在監(jiān)管之中，確保了養(yǎng)殖用藥安全性。(三)優(yōu)化奶站布局，創(chuàng)建駐監(jiān)督員制度。一是針對奶牛養(yǎng)殖量大、生鮮乳收購站多、建設標準不高的問題，通過了解調研和普遍印發(fā)，制訂印發(fā)了《萊西市生鮮乳收購站發(fā)展布局規(guī)劃》和《萊西市生鮮乳收購站建設管理規(guī)范》，具體了生鮮乳收購站的建設標準和開設總量，做不合乎規(guī)劃和建設標準的，不準未予審核。二是創(chuàng)建奶?；A檔案和電子檔案。

對存欄奶牛一一展開普查注冊，并將存欄奶牛的繁殖信息、標識信息、防疫檢疫、調運管理、殺快活等涉及信息展開注冊，創(chuàng)建奶?；A檔案，實施一戶一檔。同時載入微機，創(chuàng)建電子檔案。

三是在基層動監(jiān)站監(jiān)管收奶站的基礎上，由各鎮(zhèn)(街道)決定一名責任心強勁的監(jiān)督員，長年駐收奶車站，按照畜牧獸醫(yī)主管部門制訂的管理員職責，每天對收奶車站展開全面監(jiān)督監(jiān)管，保證生鮮乳質量安全性。四、強化檢測，構筑畜產品質量安全性確保屏障創(chuàng)建了以企業(yè)自檢為基礎，官方檢測為輔助的畜產品質量安全性檢測體系，到目前為止，九聯(lián)、萬福、雀巢等大型畜產品加工企業(yè)全部創(chuàng)建了質量檢測實驗室，對出廠的動物產品皆按規(guī)定比例展開取樣檢測。2010年，企業(yè)取樣檢測樣品超過80萬個(次)，合格率超過99%以上。同時，增大對動物養(yǎng)殖、屠宰、并購、加工環(huán)節(jié)的官方取樣檢測比例，展開“瘦肉精”、氯霉素、三聚氰胺等違禁藥物和有害物質的檢測，總計抽查生鮮乳168批(次)、豬肉樣24批(次)、豬肝樣19批(次)、雞肉樣19批(次)、豬尿樣107批(次)，檢測合格率超過100%;抽查獸藥飼料樣品800批(次)，檢測合格率超過95%以上。

五、積極開展專項整治，更進一步增進畜產品質量安全性(一)積極開展投入品專項整治。去年以來，共計積極開展投入品集中于專項整治4次，派出執(zhí)法人員600人次，車輛180輛次，檢查獸藥經營業(yè)戶400余個(次)，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)1200余個(次)，依法查處充公違禁、假、差、過期過熱獸藥產品5980瓶(支、袋)，總價值大約3萬元，更進一步凈化了獸藥飼料生產經營市場。

(二)積極開展生鮮乳收購站專項整治。按照各級政府和業(yè)務部門的統(tǒng)一部署，采行多部門同步的形式，積極開展生鮮乳收購站專項整治。2010年，依法查處生鮮乳非法運輸車2部，充公生鮮乳8噸，查禁重開向警方收奶車站11一處。

2011年3月22日，開會了生鮮乳并購市場專項整治工作會議，具體了今年以壓制向警方和超范圍并購、蓄意哄抬價格、欠薪奶戶奶款為整治重點，目前，整治工作已轉入宣傳發(fā)動階段。(三)積極開展動物及動物產品專項整治。積極開展動物及動物產品專項整治行動，重點壓制躲避檢疫和屠宰、經營、運輸予以檢疫動物及動物產品、經營病故動物等違法行為。

總計派出執(zhí)法人員7640余人(次)，立案查處違法案件21起，補檢動物2000余頭(只)，補檢動物產品700余公斤，罰款13000余元，充公封存病故動物300余公斤。

本文來源：j9.com-www.cn-yipin.cn