一、與去年同期相比跌幅較大2018年1-6月份，江西省毛豬收購價每500克平均售價為6.52元，與去年同期相比下跌21.16%；仔豬收購價每500克月平均售價為15.67元，與去年同期相比下跌41.50%；統(tǒng)裝肉每500克月平均售價為11.61元，與去年同期相比下跌14.43%；精瘦肉每500克月平均售價為14.37元，與去年同期相比下跌11.98%；排骨每500克月平均售價為20.20元，與去年同期相比下跌9.00%。二、半年期內呈先快后慢的下跌走勢從上半年內走勢看，江西省生豬、豬肉價格呈下降態(tài)勢，但月環(huán)比降幅不斷縮小。

1月份開始，豬肉進入傳統(tǒng)消費旺季，需求增加，價格相對較高，但在出欄率不斷提高的情況下，漲幅有限。春節(jié)過后，需求迅速回落，加之前期補欄的生豬開始出欄，2-3月份豬肉價格下跌較快。進入二季度后，隨之天氣轉熱，肉類消費減少，豬肉價格持續(xù)下跌，但跌幅收窄。

1-6月份，江西省毛豬收購價月平均價分別為7.76元、7.56元、6.53元、5.91元、5.71元、5.82元，月環(huán)比分別下跌13.33%、14.18%、22.41%、28.42%、27.60%、19.71%；仔豬收購價月平均價分別為16.95元、17.05元、16.06元、15.24元、14.39元、14.21元，同比分別下跌37.06%、38.56%、41.46%、44.07%、44.68%、43.85%。三、原因分析2018年上半年江西省生豬市場供應緊張的局面趨于緩解，生豬、豬肉價格都進入到一個震蕩下跌的區(qū)間，主要原因有以下幾個方面：一是市場供給增加，生豬產能逐漸恢復，年初補欄的生豬逐漸上市，生豬供應量有所增加。二是春節(jié)過后，天氣轉熱，肉類消費逐漸進入淡季，豬肉消費需求有所減少，生豬、豬肉價格呈下跌走勢。

三是替代品價格穩(wěn)定，據每周《江西省居民生活必需品價格監(jiān)測報表》中的監(jiān)測數(shù)據來看，上半年以來江西省牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等肉類價格比較穩(wěn)定，價格漲跌幅度不大，各類時令蔬菜陸續(xù)進入采收階段，上市品種增多、供應量增加，蔬菜價格普遍維持在低位水平。這些因素的共同作用一定程度上影響著豬肉銷售量和生豬需求量。四、下半年價格走勢預測從歷年的監(jiān)測數(shù)據來看，隨之而來的高溫酷暑期都是豬肉類消費淡季，加之生豬市場供給穩(wěn)定，預計生豬、豬肉價格在7、8月份仍將保持低迷，但因豬肉價格本身處于低位，下降空間不大。

9月份開始，隨著高校開學和中秋節(jié)來臨，生豬價格有望止跌趨穩(wěn)。

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